Ingredientes

Ingredientes da Massa:

• 150g Tofu Extra Soft Kinugoshi Agronippo
• 2 xícaras (chá) de farinha trigo
• 2 xícaras (chá) de água com 1 colher (sopa) de dashi (pó de peixe)
• 2 ovos
• sal a gosto
• 1 pitada de fermento pó
• Obs.: Misture tudo e bata até formar uma massa)

Ingredientes do recheio:

• 200g de Moyashi (broto de feijão) Agronippo
• 200g de repolho
• 1 maço de cebolinha verde
• 200g de bacon
• 200g de camarão ou peixe ou frutos do mar
• 150 g de molho tarê
• 150g de maionese
• óleo vegetal para untar

Modo de preparo

1) Em uma chapa ou frigideira grande, unte com o óleo. Ao aquecer em fogo brando, adicione com uma concha à mistura da massa, formando um disco. 2) Adicione os ingredientes do seu gosto e os legumes. Sobreponha com o bacon em fatias finas. Se desejar, pode-se adicionar um pouco de massa sobre o bacon para grelhar o outro lado. 3) Com uma bisnaga, faça riscos com o molho tarê e a maionese, pulverize com cebolinha picada.

Produtos usados:

Kinugoshi Tofu

Moyashi

Receitas relacionadas

Bruschettas de queijo de soja/Tofu e legumes assados

Bruschettas de queijo de soja/Tofu e legumes assados

Guioza de Kamaboko

Guioza de Kamaboko

Hambúrguer de Tofu

Hambúrguer de Tofu

Salada de Broto de Feijão, Cevadinha e Salmão

Salada de Broto de Feijão, Cevadinha e Salmão

Salada de Tofu com Moyashi

Salada de Tofu com Moyashi

Sashimi de Konnyaku com Mini Salada de Raízes e Brotos

Sashimi de Konnyaku com Mini Salada de Raízes e Brotos